排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)

莲藕可以养颜美容,延缓衰老,和排骨一起熬汤,味道非常鲜美

现在已经是进入到深秋了,这几天的气温已经明显下降了,而且秋天的天气比较干燥,想要皮肤好就多吃一些汤类的食物。其实汤类的食物很滋补,而且也很好消化。尤其是南方的朋友很喜欢煲汤,因为天气冷,一碗热汤喝下去马上就能暖和起来了。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(1)

汤的种类有很多,今天要推荐的是藕搭排骨,莲藕具有美容和养颜的作用,还具有祛痘的功效,能够让皮肤变得更加光滑细嫩。对于女性朋友来说,吃莲藕还可以延缓衰老,是很好的护肤食物。同时莲藕还具有减肥的作用,因为莲藕里面含有丰富的粗纤维,可以减肥预防便秘,因此很多人都喜欢。现在也正好是吃莲藕的季节,莲藕要是熬汤就搭配排骨,味道绝对鲜美。

【菜名】莲藕排骨汤

【配料】排骨,胡萝卜,莲藕,玉米,生姜,料酒,盐等

【制作步骤】

1、首席还是要准备食材,所需要的食材基本就是配料中提到的,主要的就是莲藕和排骨了,同时还搭配了玉米和胡萝卜,这样味道和营养都会更足。当然配料也是不能少,不然也熬不出来好味道。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(2)

2、莲藕大概准备一节就可以了,莲藕洗干净之后要去皮,去皮的莲藕直接切成片状。但是不能切成薄片,需要切成那种厚片。胡萝卜大概需要一个,直接洗净了后再切成大块。玉米洗净之后切成块,生姜也要准备几片。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(3)

3、排骨在买的时候就让老板剁成块,然后回家直接洗干净就行了,这样会方便很多,将洗干净的排骨放在锅里。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(4)

4、排骨放进去之后,将切好洗净的生姜片也放进去,这样可以起到去腥的作用。倒入适量的水,水量要超过食材,简单的焯水,焯水之后捞出来冲洗干净沥水。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(5)

5、准备好煲汤的锅,将准备好的食材加进去,就是上面已经准备好的。

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6、同时添加少量的料酒,煲汤的时候生姜片也不能少,还是要加几片生姜的。同时添加少许的料酒。

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7、食材和配料加好之后,开始倒入适量的水,这个水量要一次性的加足,熬出来就是汤了,中途是不能加水的,要不然会影响到汤的口感,味道就没有那么鲜美浓郁了。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(8)

8、汤煲好之后添加适量的食盐来调味,用一个大碗将汤盛起来就可以了,热腾腾的非常好喝,营养又好消化。

排骨莲藕汤什么时候放莲藕(莲藕可以养颜美容)(9)

【烹饪贴士】

1、排骨洗干净之后还要焯水,要和冷水一起下锅焯水,这样才能将排骨焯水的更加干净。

2、汤要炖好之后再加食盐,也不要加其他的调味料,这样才能保证原汁原味,喝起来的味道会更好。

3、食材的添加也可以根据自己的口味来增减,比如不喜欢玉米和胡萝卜也可以不加,直接用莲藕炖排骨汤就行了。

【文章编辑】目食海小兔子

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