莴笋炖鸡的家常做法(莴笋炖鸡怎么做)

材料:肉鸡一只、莴笋几根、花椒几粒、老姜半块、盐少许,下面我们就来说一说关于莴笋炖鸡的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莴笋炖鸡的家常做法(莴笋炖鸡怎么做)

莴笋炖鸡的家常做法

材料:肉鸡一只、莴笋几根、花椒几粒、老姜半块、盐少许。

先将鸡剁成一小块一小块,然后用开水绰一下,去掉血腥味。

然后放在锅里,把姜洗净用刀拍破,花椒几粒一起丢进去,开始炖吧,炖开时漂去浮沫。转中小火慢慢炖。

莴笋去皮,切成改刀块,等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。

放适量盐,继续炖,待鸡肉耙了就可以关火了,如果想吃点莴笋叶的话,炖好前2分钟放几片莴笋叶进去也可以。

莴笋炖鸡汤就做好了。

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