火龙果超好吃的吃法（水果美食篇火龙果）

火龙果冰淇淋

用料：纯牛奶350ml，淡奶油50ml，火龙果半个，白糖50g

做法：

1、先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）

2、准备淡奶油、纯牛奶（冰镇过），1/2个红心火龙果去皮后切小丁

3、将纯牛奶、淡奶油、白砂糖、火龙果丁倒入容器中，均匀搅拌至白砂糖完全溶化

4、将冰淇淋混合物倒入冷冻后的冰淇淋机内桶

5、盖上外桶盖子后摁下开关迅速启动冰淇淋机

6、5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果

7、30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

8、喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2.5小时

9、将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食

用料：火龙果200克、吉利丁片14克、白砂糖适量

做法：

1.火龙果去皮后切丁。

2.两片吉利丁片用冰水浸泡软。

3.把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。

4.搅拌成果汁。

5.把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。

6.加热适量糖搅拌至糖融化关火。

7.把泡软的吉利丁片让人锅中，搅拌至融化。

8.杯子中加入适量火龙果果肉。

9.把火龙果果汁倒入杯子中，晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。

小贴士

1、吉利丁片放的太少的话不是很成型

2、.吉利丁片起凝固作用，可用白凉粉、棉花糖等代替（做法会不同）

火龙紫薯羹

用料：

紫薯1根、火龙果1个、白糖适量、藕粉适量

做法：

1.紫薯和火龙果分别去皮，切成小块。

2.紫薯加适量的清水煮熟。

3.加入火龙果，再焖煮2分钟。

4.加入白糖调出适量自己的甜度。

5.将藕粉用清水解开。

6.倒入煮开的锅中，边倒边搅拌。

小贴士

1.怕上火可以把白糖换成冰糖。

2.藕粉一定要用水先解开，再倒入煮沸的锅中，不可将粉直接倒入，这样会结成块，无法搅开。