脆皮烤鸡腿做法烤箱版（凯度B7蒸烤箱打卡9）

有烤箱怎么可能不烤鸡腿呢？鲜香美味肉嫩多汁，简单烤一烤美味出炉，话不多说，赶紧上菜。

By 飞扬漫舞

用料

• 鸡腿 4个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香葱 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒 1小勺
• 鲜辣粉 1小勺
• 五香粉 1小勺
• 生粉 2勺
• 蚝油 2勺
• 椒盐 少许
• 柠檬汁 少许
• 蜂蜜 少许

做法步骤

1、鸡腿解冻清水里泡上1小时，泡出血水

2、沥干水，肉厚处用刀划拉几刀；

3、除了蜂蜜、椒盐外，放其他所有的调料搓揉均匀

4、盖上保鲜膜冷过4小时以上，我是前一晚腌的，下午烤的，中间有空记得翻面，我翻了3次

5、下面放个烤盘铺上锡纸，这一步不能省，要不然烤鸡腿出的油，真不好洗。

6、凯度蒸烤箱纯220度，40分钟。

7、将腌好的鸡腿摆在架网上，刷上蜂蜜

8、放入预热好的蒸烤箱

9、最后十分钟时，把鸡腿翻个面刷上蜂蜜水再放回去烤。

10、出锅撒上点椒盐，表皮酥脆，外焦里嫩，肉质很滑。

小贴士

凯度蒸烤箱升温快，精准控温，可翻转M型烤管，上色均匀，清洗方便。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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