凉拌西兰花做法（家常凉拌西兰花做法）

主料:西兰花300克，辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)50克,调料:小葱10克、大蒜10克、 盐5克、醋5克、香油10克，下面我们就来说一说关于凉拌西兰花做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌西兰花做法

主料:西兰花300克，辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)50克,调料:小葱10克、大蒜10克、 盐5克、醋5克、香油10克。

将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，放凉；

将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

切适量的葱丝和蒜末；

把西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。