酸菜盖浇面的做法（自制酸菜盖浇面的做法）

用料：酸菜，酱油,姜，生抽,糖，盐，肉丝， 蒜，下面我们就来说一说关于酸菜盖浇面的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸菜盖浇面的做法

用料：酸菜，酱油,姜，生抽,糖，盐，肉丝， 蒜。

准备肉丝，加老抽，盐，油腌制十分钟。

面条煮好过冰水，晾干加油拌匀。

肉丝过油，加葱姜蒜干辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，浇头即成。