葡萄干吃之前要不要洗（葡萄干吃之前是否还需要再清洗一遍）

相信很多人都会很喜欢吃葡萄干，葡萄干它含有大量的铁元素和矿物质，具有非常好的滋补作用，每天一把加快血液的循环，改善手脚冰凉，预防贫血。健康专家说葡萄干是最好的保健零食，含有大量的抗氧化剂，清除身体内的垃圾和胆固醇，从而改善心血管疾病。可以当零食吃，煲粥的时候也可以放些到粥里一起吃。酸酸甜甜，口感软软，非常好吃。

但我们在吃葡萄干的时候。会发现葡萄干表面都有一层灰蒙蒙的像灰尘的东西。感觉这就是一层脏东西。导致很多人就会有一个疑问，吃葡萄干之前是否需要清洗一遍啊？但假如用水清洗了，在吃的时候又会觉得特别粘手，吃起来好像没这么好吃了。要知道这个问题的答案，首先要先来了解一下葡萄干的制作过程。

葡萄干的主要产地在我国的新疆地区。最核心原因当然就是当地盛产葡萄。并且出产的葡萄个头大，也很甜。出产太多吃不完了，于是就把果实挂在戈壁或荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥的地方。一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。由于现在葡萄干的需求量很大。假如全靠自然干燥，会导致成本太高，产量太低了。

现在很多葡萄干都是用人工干燥的方法做出来的，并且使用了速干剂，导致短时间内葡萄就变成葡萄干了。假如在这人工速干的过程中，整个卫生条件能有所保障。出来的葡萄干还是比较干净的。假如是自然干燥，由于风沙灰尘的原因。葡萄干买回家后，适当清洗也是有必要的。

建议大家吃葡萄干时如果可以的话还是要用水清洗一下葡萄干为好。但是洗葡萄干的时候要注意一下方法。要用40度以下的水洗，加入适量的玉米淀粉（面粉），顺时针搅拌并用手抓洗。抓洗的时间不用太长，1-2分钟即可，否则影响口感。面粉可以有效的清除葡萄干表面的灰尘和脏东西。葡萄干现洗现吃，否则不利于储存。

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