如何做正宗水煮花生米：饭店的水煮花生米那么好吃

夏天吃烧烤最不能少的就是啤酒和花生了，夏天这么炎热的季节，来上一口冰镇的啤酒，真的是非常爽。喝酒的时候来盘花生米，开胃又下饭，真的非常好吃，花生米有油炸的，还有水煮的，在这种天气下，吃水煮的花生米好一点，油炸的花生米太油腻了，吃多了容易上火，所还是选择水煮的吧！水煮花生米脆爽美味，吃起来口感会更好，而且花生米里含有大量的蛋白质和人体所需的营养物质，常吃对身体好，但是关于三高人群还是少吃点为好。

饭店里的水煮花生米那么好吃，虽然价格也不是很贵，但我们也很少去饭店吃饭，所以可以学会自己做。还记得前两天去饭店，点了一盘花生米都让我自己吃了，真的是越吃越想吃。花生米虽然好吃，但是要想做出美味的花生米，可不简单。今天就是专门来和大家分享一个水煮花生米的方法，大厨把食材配料全公开了，简单美味，用这方法做出来的花生米，下酒一绝，值得一试！喜欢的朋友赶紧和我一起来看一看吧！

【水煮花生米】

食材：花生米、芹菜、胡萝卜、花椒、八角、香叶、桂皮。

步骤一：先将准备好的花生米用清水清洗几遍，洗去表面的灰尘，然后放在水中浸泡，加入食盐、花椒搅拌均匀，让花生米充分吸收水分，也能增加香味。

步骤二：在锅里烧水，水开以后下入花椒、八角、桂皮、香叶、食盐，记住食盐放多一点，煮五分钟之后把全部香料捞出。

步骤三：捞出以后，将花生米放入，加入少许白醋，大火煮开，转中火煮十分钟，然后关火，不要急着捞出花生米，让它在里面焖一会，直到晾凉为止。将花生米捞出控干水分。

步骤四：把芹菜和胡萝卜洗干净切小丁备用，在锅里烧水，将芹菜和胡萝卜焯水，捞出过入凉水中备用。

步骤五：将花生米、芹菜丁、胡萝卜丁全部放入盆中，加入食盐、蒜末、葱花，再淋上热油炝出香味，搅拌均匀装盘就可以了。

这样水煮花生米就做好了，脆爽入味，非常好吃。喜欢的朋友赶紧做起来吧！保证不让你你失望的。食材配料全公开，在家就能做的花生米，大家赶紧做起来吧！

今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢。记得加个关注点赞收藏一下，大家还知道做水煮花生米的哪些好方法，欢迎留言评论，谢谢！