草莓怎么看有没有打激素（草莓真的打激素了吗）

元旦前是大棚草莓集中上市的时候，近期关于草莓的传闻也是铺天盖地，各种说法都有，之前农夫哥也在自己的微信公众号“智慧农夫”上介绍过，今天农夫哥再给大说说跟草莓有关的那点事儿。

1、奶油草莓、牛奶草莓是咋回事？

我们国家种植的草莓品种很多，天香、书香、京桃，这些都是土生土长的品种，同时也有不少是进口品种。比如这几年市场上比较火的“奶油草莓”就是其中的一个，很多朋友都喜欢吃，味道有点奶油的感觉。有人说奶油草莓是在种植的时候浇灌的牛奶，也有的说是转基因品种，其实，这些都不是正确答案。奶油草莓是一种从日本进口的草莓品种，名曰“章姬”，由于味道好，很受消费者欢迎，浇灌牛奶只是商家搞的噱头，为了提升草莓的价格 做的文章。

2、买草莓该挑啥样的？

首先要看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。其次是看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。最后是看个头，相关专家指出，并非越大的草莓越好吃，大个的草莓味道相对会淡一点。所以，买草莓时最好选比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。

3、什么季节的草莓好吃？

如今，为了提升草莓的品质和价值，很多种植户开始通过大棚种植反季节草莓，农夫哥可以放心的告诉大家，反季节草莓可以放心吃，绝对没问题的，大棚只是保证了草莓的生长环境而已。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

4、草莓是否打激素、膨大剂？

这个其实纯属是谣言，根本不可能的，给草莓打激素、膨大剂没有效果，草莓生长周期短、挂果期短，同时果太小也多，很难单个喷洒。还有就是草莓不耐贮存，摘下来后放不了几天，根本无法使用所谓的各种激素，搞生鲜电商的都明白，草莓极不容易配送。有的人洗草莓时发现水变红了，就误认为打了激素、膨大剂，其实不是，这是草莓自身含有的色素，就跟其他一些水果一样，是本身自带的颜色。

5、农药残留能洗干净吗？

大部分草莓都是比较安全的。草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，基本不需要打农药。另外，大棚的栽培环境比较干净，一般地里会铺一层塑料膜，即使土里有虫，也爬不到草莓上来。因此，消费者不需要特别担心。

草莓清洗起来比较困难，因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时就像洗葡萄一样，别把把儿去掉，以免脏物进入草莓里面。

6、洗过的草莓放几天发白了还能吃吗？

草莓不易储藏，特别是洗过的草莓，存放不要超过1天，还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好别吃了，直接扔掉，以后少买点，够当天吃的就可以了。

7、草莓应该怎么存放？

草莓不宜存放太久，容易变质。如果真想存放的话可以放到冰箱内保鲜存放，最好是不要洗，直接放到塑料袋或者保鲜盒中存放，但存放期也不会太久。所以，农夫哥还是建议，草莓还是鲜得好！

8、谁都适合吃草莓吗？

不是的，草莓性凉，吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人。另外，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。

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