酸笋螺丝的制作方法（酸笋螺丝的制作步骤）

首先将新鲜螺蛳用剪刀或者是钳子剪去螺蛳壳尾，然后放在盆里用盐水浸泡15分钟，让它吐一下脏东西，下面我们就来说一说关于酸笋螺丝的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸笋螺丝的制作方法

首先将新鲜螺蛳用剪刀或者是钳子剪去螺蛳壳尾，然后放在盆里用盐水浸泡15分钟，让它吐一下脏东西。

然后准备，草果2个，八角2个，蒜1个，生姜1个，干辣椒10克，酸笋150克，起锅烧油炒黄。

将浸泡好的新鲜螺蛳倒进锅里炒一下然后放上老抽酱油，花椒翻炒，为了去除腥味，适当的加点料酒。

翻炒一下，倒入清水盖上锅盖闷至十分钟就可以出锅了。