深夜探访北京鬼市（老北京的鬼市）

近年来随着北京大柳树鬼市的火爆，“鬼市”这个词又开始火热起来据说全国很多的地方都有鬼市，古都西安、洛阳，瓷都景德镇、羊城广州，以及首都北京等地，都有鬼市的影子西安的鬼市现在改造成了古玩城，洛阳的鬼市被称北邙山夜市，景德镇鬼市成了瓷片市场，广州鬼市被称为天光墟，北京的鬼市大号就叫鬼市不论取得什么名字，这类市场有一个最大的共同点，那就是夜晚开张，白天散场甚至现在鬼市已俨然成为旅游攻略上北京的“网红必游景点”那么究竟什么是鬼市呢？，下面我们就来说一说关于深夜探访北京鬼市?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

深夜探访北京鬼市

近年来随着北京大柳树鬼市的火爆，“鬼市”这个词又开始火热起来。据说全国很多的地方都有鬼市，古都西安、洛阳，瓷都景德镇、羊城广州，以及首都北京等地，都有鬼市的影子。西安的鬼市现在改造成了古玩城，洛阳的鬼市被称北邙山夜市，景德镇鬼市成了瓷片市场，广州鬼市被称为天光墟，北京的鬼市大号就叫鬼市。不论取得什么名字，这类市场有一个最大的共同点，那就是夜晚开张，白天散场。甚至现在鬼市已俨然成为旅游攻略上北京的“网红必游景点”。那么究竟什么是鬼市呢？

老北京人说“鬼市”，一是市有鬼，假东西、来路不明的东西、非法的东西多；二是“鬼市”凌晨天明前就开市，天刚刚一擦亮就像晨风吹雾一样自然就散了，来无踪去无影，既无人组织亦无人管理，像荒地里的野葱，谁也不知道怎么就长在那儿了，怎么就长那么大了。据说老北京的“鬼市”四城有八个，其中西城老皇城根下的那个最大。这个说法不知道起自何时，也有说法老北京东南西北各有一处。但其实根据金受申先生所记载，老北京的鬼市主要就是两处，称为南北两市。

南市在崇文门外东小市，北市先在德胜门外桥东北河沿上，自民国二十一年（1932年），时有战争，城门晚开，改在什刹海后海西北角、醇王府西墙外，什刹海寺前，地名为段家胡同，由卖坎离砂的溥安堂段家在此得名。南市北市营业范围差不多，南市货较整齐，常有大“找头”发现(“找头”为鬼市术语，即能因买卖这货而得利益的 意思),所以凡打小鼓的，摆小摊的，全喜上南市。以先南市比北市热闹，近年因南市中途有一段僻静所在，地方当局恐发生危险不幸事件，令南市往后稍移时间，本来鬼市全仗天黑借灯光看货，赌的是目力，用的是迷魂掌，天明便失去不少机会。加以北市在城外时，上等货极少见，自移城内以后，建筑不少房子，货物渐多，又和糖市、耍货市南北相接，出北口又是果子市，较南市热闹几倍，因此近年已有夺南市地位而有之的样子。

鬼市的组成，主要是本市所在地的几家旧货铺和几处常摊，有的个人设摊，卖所收旧物，有的专卖一种货，如铁物电料，有的卖批发粗制手工品，如纸本铅笔等，但特以提高小市价值，吸引买主的，却为日间打小鼓，买来民间人家旧货，早晨到此来卖，所设的小摊，时有珍品发现。有时有佳本旧书、名人字画，有时有不常见的珍玩，除各有本行人到此收买外，即以日间摆小摊的为大宗买主。但何以能见出“秀气”来(鬼市称买合适、有利可赚为有“秀气”,反之谓为“打眼”)？却要插叙一些打小鼓和摆小摊的生意。

打小鼓京市通称为“打鼓的”,左手大指二指执小鼓，右手持籘篾相击，或肩担竹笼，或手执包袱，或背钱袋。打鼓地分“打硬鼓”、“打软鼓”两种，实则所打的鼓相同，“硬”、“软”系以营业高下来分。

打硬鼓的专买古玩、金珠、首饰以及成件木器等值钱东西，打软鼓的专买破烂货。以先以买破家具残书零件的为软鼓，近日买洋瓶子碎铜烂铁的，也打一面小鼓，也称打软鼓，范围太不清了。打硬鼓的下街，除打鼓铮铮以外，还口中吆喝：“潮银子哎，首饰来买哎，玉石宝石来买!”打鼓的下街，有假定，也可以说固定的路线，那条胡同内有败落的世家，以叫打鼓的度日，他们是极瞭如目见的。打鼓的，也可以说只有打硬鼓的有聚会所，大半在茶馆中，称为“攒儿”。有合适的货物，独立难以买到，要找素日相好过事的合起来买，谓之“合手”,必暗中商量，不令同业人知晓。

有时卖货人家，以不知价钱的东西要大价钱，并对打鼓地说些不通的内行话或歪话，惹得打鼓的性起，故意做出忸怩姿态，给大价便走，如遇巧妙卖者当时卖出，公道打鼓的只好自认打眼，奸狡的还能再挑毛病，或托故钱不够，以资反悔。但遇卖者明白厉害，这一招是使不上的。如给大价，卖主仍不肯卖，打鼓的回到攒儿，对大家扬言此事，以后叫任何打鼓的去他也卖不上这价，谓之“搡上啦”,卖主不落价是卖不出的。

打鼓的也有互使坏主意的，如明知某巷某家某物不真或不值，而故意煽惑其他打鼓地去买，使其上当的，谓之“反俏”，以后便没人敢和他共事。打鼓的中也有极公道的。固然，“细批评，慢给价，快回头”是一切打鼓地应遵守的，心地朴实却很少有。败落世家子弟，能以声辨，如“尖嗓儿的”、“带俩弯儿的”,一听就知是哪一个打鼓的。

打硬鼓的日间所收买来的物件，珍贵一点的，有本行中人(如红货行、古玩行、木器行等)来收买，谓之“过行”。有的半途中被用主或本行中买去，谓之“截货”,即免挑至家中明晨再挑至市上之劳，又可以免压本钱之费(打鼓的本钱有限，临时遇需要价钱多的物件，要去借那以日计利的债，谓之“蹦蹦利”。所以打鼓的最怕压本钱),所以获利虽少，也是乐于售出的。

打软鼓的，虽以专买破烂旧物为主，但较换洋瓶子、买碎铜烂铁的又高尚整齐一点，也买家具器用价钱多一点的东西。

买来以后，分别出种类来，到长市(如朝阳门外喇嘛寺)、晚市(如德胜门外南河沿、安定门内大街)去卖，也有时到鬼市去求善价。

摆小摊的每日凌晨到鬼市去买货(谓之“抓货”),大摊主多上南市，次一点摊主上北市。下午在大街马路旁边便道上席地摆摊，以待顾客。若因索价高，或货物有毛病，当时未能卖出，以至日出，逛小市的(不以买卖为业，以游逛为目的来小市，买些应用物件的，谓之逛小市，时间较抓货的晚，恒至日出)已来，仍未卖出，或积存数日，必至大减其价才能脱售的，叫做“逛市货”。抓货人对逛市货，恒白眼相视。

摆小摊的上市抓货，没有一定目标，但有相当范围，如专抓大件货的，专抓秀气货的，专抓成货的，专抓零货的，都在赚利标准之下，选择抓买。摆小摊的抓货，全有精锐的眼光，某种货有行市，某种货行市微，某种货有买主，某种是冷货，都在他们心中有列成的单子。如瓷器中洋盘子，某时期蓝边的值钱，某时期满白的值钱，如硬木算盘，够多少位的值钱。又对于配零货，也很有研究，如抓了一个没盖的茶壶，当然不值半文钱，摆小摊的却能知道是江西瓷，东洋瓷，某时期出的瓷，几号壶，随时可以买着合适的壶盖，配在一起，便能卖大价钱。

又有专买洋货的摆小摊人，对于洋货的认识很清，不但在市上(南市多)截买(因卖此种洋货的，打鼓得很少，另有专卖这种洋货的人),还和能拉拢洋货的纤手结合，有时能得着极完美的成套餐具。摆小摊人，还有专作修理手艺的买卖，如专在市上抓买鸦片烟具，缺盖火的烟枪，活斗脚的烟斗，没罩子的烟灯，全以贱值买来，该配的配，该修理的修理，加以装饰，“手勤，目勤，脚勤”,就能赚大钱。

前十几年，十二条西口恒源桅厂门口有一小摊，摊主是一老翁名高朋轩，专卖洋锁，配洋钥匙，以旱伞钢梃，锉成烟签子，刚柔合适，用者赞称，人称为“高氏伞梃签”,比为珍品，与“广针签”、“虾米须签”、“张半签”相媲美。打鼓的为鬼市卖货的中心，摆小摊的为鬼市买货的中心，其余赶市卖抄家货的，或专卖自家东西的，以及卖发货的，都算附属份子。

卖货人在四更末（一点到三点为四更，末即为三点前），即已提灯摆摊完竣，静候抓货的来成交，有时也在黑灯下，收买一些俏货、小道货。鬼市摆摊，虽没一定地界界限，但大致各有各的范围，总以卖珠宝小件货的为中心，四周设摊，发货更在其外。至五更天，抓货的上市各提玻璃灯，直奔各人每日心目中所记出货的所在地，看着几件可买货时，即收拢一起，然后徐徐讲价，讲价大的在袖中拉手，以手比数，如按二指为大数，再按三指为零数，即二十三元，或两元三角，若只是几角钱就不必用拉手，可以说“暗语”,暗语即“行话”,亦称“黑话”,又称“春典”,各行不同，有《吕祖会春》一书记载。各行行话都以“嘎”字代表字，如“叫唤嘎”为二，“吹字嘎”为六，“钩子嘎”为九，是菜行行话。“终字嘎”为六，“久字嘎”为七，“大字嘎”为八是鱼行行话。

抓货人在价钱未讲妥和未声明不买以前，其他抓货人不能越前另买，谓之“没买完哪”,买时先拢起，后讲价的，就是为的这点。摆小摊的抓货，大都是这种情形。也有别具心思，另有眼光，自成一个范围的，用“打跑锤”买法，这摊看看，那摊买点，以“多选择，勤跑道，少出钱，买精货，少买货”为目标，非遇极可注目的货物，绝不留连，绝不徐徐讲价，只给“一口价”,回头便走，诀窍以多为胜。也有不走运、常赔钱的摆小摊的，专抓“漏货”和“逛市货”的，只凭 气，买许多内行人所看不透的价，有时真能赚大钱。曾记有一次，有这种买货人买到几篇旧信，共用二三角大洋(合铜元 一百几十枚)。

后来经审定，系俞曲园(樾)先生亲笔，并加常用的印章。一倒手，卖了二百余圆。但又有一次买了一支象牙烟枪，任何人看来，皆不能分别真假，并且是多半口足枪，只用了五圆钱抓到，以为买了无上的俏货，结果上了当。原来卖者，专门做假枪，曾以旧乌木假充蛇宗管，赚了一百五十几元，这是水精细化学品，油渍烟沤出来，假充真牙枪，抓者倒手才卖了一元五角，赔了三块半。这做假烟枪的，便是北京有名的“假古玩赫”啊!黑市也有“并黏子”、“吃格念”的，以人帮腔，一人充做买主，专蒙逛小市的客人，抓货的是不上这当的，这便是当年北船板胡同对过“某记挂货铺”的某清济君擅长的把戏。

他们作鬼手段也很精，会以没底腔没炉条的“广锅子”,本不值一文钱的，但用罐头盒剪去一边，用铁丝编成炉条，敷以灰泥，除弹之不作铮铮声外，一些也看不出毛病来，蒙外行是一蒙一准，可见鬼市也是诡计多端的。至于卖假字画，卖假赵子玉蛐蛐罐的(日久不能卖出，居然能用黑色涂成“墨玉罐”,浸透沤成，一丝也看不出假来),更是指不胜屈的。但珠宝玉器，因外行人买得少，却很少假货。下至破货旧物，残缺不完整的木器、衣料，只有逛小市和专抓这类货的人才买，摆小摊人是不要的。

鬼市茶馆，以前全是临时性质，近年才有正式茶馆，散市后并可作打鼓的攒儿。鬼市近年因逛小市的人渐多，卖发货的也渐趋实用方面，如纸本摊、洋袜子摊、白糖摊、咸鱼摊、鲜鱼虾摊、猪羊牛肉摊，一天比一天多，而且日臻完美。鬼市的德胜门北市，又与糖市、耍货市相连，下街糖挑(二十年前称“打糖锣”的)、摆糖摊的，都到此处卖货(东南城上朝阳门内糖市),大部以十计价，如十块糖发若干钱，下街卖若干钱块，以前并有“让行不让利”的说法，即卖货的按发价，零购食用的按市价，近年已没有这种说法，也是商业上一种变化啊!

旧京时除了鬼市之外，还有早市（或叫晓市）和晚市，以及夜市，下次可以再聊聊。