芹菜大棚种植水肥管理（芹菜温室育苗水肥一体化）

芹菜“温室育苗 水肥一体化”栽培技术

_高世华

芹菜自身具有较为丰富的蛋白质，并且还含有B族维生素、胡萝卜等，加上其具备降低血压、健胃利便、凉血止血以及润肺止咳等功效，是人们日常生活常食用的蔬菜。芹菜属于半耐寒性蔬菜，喜欢舒润、冷凉的气候，不耐高温。自2018 年开始示范推广芹菜“温室育苗 水肥一体化”栽培模式，通过集成应用选择适宜品种、日光温室穴盘育苗、早春地膜覆盖栽培和水肥一体化等栽培措施，芹菜采收期提前，可提早上市，经济效益显著。

1 品种选择及处理

内蒙古属于北方地区，在其温室秋冬茬栽培芹菜时，通常会在8月初播种育苗，在9月末左右进行定植，在品种的选择上，首选优质的实心类型品种，并且还应具备较高的抗病性以及抗寒性 ，例如意大利冬芹、铁杆芹菜、佛罗里、菊花大叶等。选择出适宜的芹菜品种后，需要对种子进行处理，可选择浸种催芽的方法，将种子放置于48℃的热水中浸泡半个小时，进行杀菌消毒，随后，再将其放在冷水中，浸泡24小时，浸泡过后，用湿布包好种子，将其放在15至22℃的环境下进行催芽，为保证良好的催芽效果，每天需要翻动一至两次，保证均匀见光，并用冷水进行冲洗。一般而言，西芹的处理时间在7至12天，本芹的处理时间在6至8天，达到一半出芽率时，即可进行播种。

2 苗床准备

芹菜温室育苗过程中，苗床需要选在地势较高且排水性良好的地块。通常苗床的宽度为1至1.2m，施加过筛后的优质农家肥，每平方米的施加将为5kg ，同时还应施加50g的磷酸二氢钾，进行翻耙处理，将其搂平踩实。种子播种时间处于高温多雨季节，这种气候条件会影响到芹菜种子的出苗与幼苗的良好生长，所以，苗床需要做好防雨以及遮光措施。可以利用竹拱架，将遮阳网覆盖至苗床上方 。如果没有遮阳网，可在上方扣上塑料薄膜，为保证良好的通风降温，可以将薄膜的四周卷起，留出相应空隙，随后在棚上搭设遮阳网等进行遮阴，避免高强度阳光照射，降雨时，需要放下四周薄膜，避免雨水对苗床产生不良影响。

3 播种方式

芹菜苗床需要浇足水分，在水分未完全渗透至苗床时，应在苗床上撒上细土进行整平处理，随后在床面上均匀撒播种子，在上方覆盖炉渣或细沙，厚度保持在0.5至1.0cm，如果选择用细土进行覆盖，不可过厚，应在0.5cm之下。播种过程中，如果用干籽播种，需要将0.1至0.2cm厚的细土均匀铺洒在苗床上，方可播种，每平方米苗床播种干籽1至2g，温室大棚为100至150g/0.067hm 2 。播种过后，还需要做好苗床管理工作，出苗前避免长期的阳光直射，出苗后，可适当增加光照时间，为保证幼苗的良好生长，需要经常洒水，当幼苗稍大时，可畦灌，生长到四五片叶时，要控制浇水频率，并且，还要做好苗床除草工作，当出苗超过一半时，可选择40%的除草醚300倍液进行杂草处理，同时还应做好病虫害的防治工作。

4 整地定植

定植前，需要进行整地，深耕定植区域的土壤，深度一般为25至30cm，耙地、施肥后作畦，宽度1m，栽植6行，植株间的距离为8cm，每亩保苗大概五万株。并且，定植之前的一至两天，需要进行苗床浇水。起苗过程中，需要将泥土抖掉，不用进行掐叶、剪根处理，选择健康、无病害的苗定植，去除弱苗与病虫危害苗，根据不同大小面，应进行分开定植。在沟中栽入舒展的根系，深度要适中，不可太深，也不可太浅，按照幼苗根系的长度确定出实际的深度，不可将心叶埋入土中，栽植过程中及时浇水稳苗，全部栽植完毕，再浇一次水。定植后的2至3天，浇水促进苗木生长。缓苗后需要控制浇水量及浇水次数，灌水后，应及时松土，保证根系发育良好。

5 定植后管理

5.1 肥水管理

芹菜温室定植成活后，需要利用水肥一体化系统进行灌水施肥，水肥一体化系统主要组成部分包括水源、灌水器、输配水管以及首部枢纽，其中首部枢纽还包括施肥桶、施肥机、水泵与碟片过滤器，具备较多功能，例如抽水、吸肥、过滤以及控制等。田间输配水管网主要有毛管、支管与干管构成，地下敷设有PVC管材的干管；垄上铺设PE支管；在植株根部，铺设毛管。在施肥系统方面，为更好地满足芹菜生长环节的水肥需求，保证施肥的精量与精准性，应用水肥一体化智能灌溉机组 ，实现自动水肥灌溉及管理。可以根据土壤养分、芹菜种类、需肥规律，事先进行程序设定，将液体肥料或者可溶性归途合理配对后，得到施用肥液，对温室芹菜进行定时、定量施肥。在滴灌带与喷头方面，在整地作畦后，进行滴灌带铺设，沿着温室棚内的主路两侧，每侧铺设两条滴灌带，直径为10至16mm，将工作水压力设定为1.5至1.8KPa，各喷头之间保持28至32cm的间距。地上微喷滴管选择倒挂微喷的方式，距离为1.8至2.5m，喷射半径范围是2.5至4m。肥水管理过程中，基于实际情况，利用水肥一体化系统5至7天浇水一次，将水肥直接施用到作物根部。在前期施肥时，主要以氮肥为主，利用施肥机施加溶解后的肥料，在中后期施肥时，主要施加氮磷钾水溶肥，施肥时间为中午前后，7至10天追一次肥，遵循勤施薄肥原则，保证茎叶细嫩。可冲施一次硼肥，能够有效避免芹菜出现空心病。芹菜即将收获的8至10天前，不用再进行施肥。

5.2 合理调控温室温光

芹菜温室栽培过程中，需要科学、合理的调控温室内的温度，实时了解温室内的温度情况，避免出现突然降温或者突然升温的情况，保证芹菜苗良好生长。对于白天的温度，可以保持在22至26℃，对于晚上的温度，可以保持在13至15℃。选择透光性强且耐用性好的无滴膜，提升光照效率，使幼苗获得良好的光照条件；选择温控及强化光照结合的方式，在早上时揭膜，晚上时盖膜，更好的保证温室内的温度，并且，还能够使芹菜幼苗获得更多的光照时间。若室外温度低于14℃，需要关闭通风口，并将地脚棚膜放下，使棚内温度稳定。

5.3 病虫害防治

芹菜温室栽培中，需要做好病虫害防治工作，遵循预防为主、综合防治原则，在病害防治上，菌核病、斑枯病以及叶斑病属于芹菜的主要病害，其中菌核病主要会对芹菜的茎、叶造成破坏。患病位置在初期会呈现出褐色水浸状，最终会发展成为鼠粪状菌核。菌核病农业防治上，在播种前需要用10%的盐水进行选种，随后用清水清洗干净，晒干后播种。化学方式上，在菌核病发病初期，可以用10的速克灵烟剂熏蒸，每7至10天防治一次，连续2至3次即可；斑枯病主要会对芹菜的茎、叶、柄造成破坏，初期为淡褐色的油渍状小斑点，随后中间逐渐会变为褐色，边缘为红褐色 。农业防治上种植时需要选择抗病性强的品种，并进行消毒，做好田间管理工作，施足底肥，提升植株抗病性。化学防治上，在发病初期，可以用45%的百菌清烟剂，也可以用12%的绿乳铜乳油500倍液，同样每7至10天防治一次，连续2至3次即可。叶斑病主要为害叶片，初期会呈现出黄绿色水渍状斑，严重情况下病斑会逐渐扩大形成斑块。在发病初期可以用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液，也可以使用45%的百菌清烟剂，防治频率同上，配合农业防治手段，能够到达较好的防治效果。

芹菜的主要虫害包括蚜虫及红蜘蛛等。蚜虫农业防治上，需要将温室内外杂草及枯枝落叶清除干净，翻耕室内土壤，将越冬虫源消灭，在化学方式上，可以用5%的除虫菊素乳油1500倍液喷雾防治，药剂安全间隔为3至5天。在红蜘蛛防治上，农业防治措施与蚜虫一致，在化学防治上，可以应用阿维菌素2000倍液，安全间隔期为10至15天，可到达较好的防治效果。

6 采收

芹菜采收过程中，因为其播种时间、品种以及栽培方式的不同，在采收要求上也存在较大的差异，一般情况下，需要可以根据芹菜的市场价格及生长情况确定实际的采收时期，通常是在定植的50至60天后，当芹菜叶柄长到40cm左右，新长嫩薹不超过10cm，即可收获。在采收方式上，可以选择连根采收的方式，收获前，芹菜需要灌水，地面稍干后，在早晨其植株存在较大的含水量，脆嫩时连根挖起上市。除早秋播种可选择田间拔采收获的方式，其他栽培方式都可选择这种收获形式 。也可以选择叶柄分批采收的方式。对于芹菜而言，其主要以叶柄供食用，一般是整株挖取，在超市与净菜市场需求不断变化下，现阶段市场上对规格一致的芹菜叶柄存在较大的需求，因此，在良好的管理模式下，可分茬分批的采收规格一致的叶柄，使余下的继续生长，达到一种多收的效果。采收过程中，需要用一只手扶住芹菜的颈部位置，另一只手将叶柄取下，收取间隔为15至20天，需要将超过40cm的叶柄全部取下，通常可收取3至4次，直到温室大棚中的芹菜不能生长为止。

7 结语

综上所述，“温室育苗 水肥一体化”栽培技术属于一种新型的芹菜栽培技术，在温室育苗及水肥一体化栽培下，能够有效获得更好的栽培效果。实际栽培过程中，需要做好品种选择及处理；苗床准备；播种方式；整地定植；定植后管理；采收等等环节工作，应用水肥一体化栽培技术时，应综合考虑芹菜品种、土壤肥力等各方面因素，制定出针对性的水肥一体化栽培方案，提高芹菜产量的同时，获得稳定的经济收益，促进内蒙古包头芹菜栽培质量稳定提升。