胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)

大家好,这里是海记私房菜,我是海帅。昨天分享了“清炖羊肉”的做法深受大家的喜爱,在做清炖羊肉时我加了胡萝卜和白萝卜一起炖,增加营养和汤口感。

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(1)

但是不止一位网友给海帅留言了说胡萝卜和白萝卜不能一起炖着吃,两者一起吃会引起不适。

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(2)

真的是这样么?我专门去查了一下百度,查询这两种萝卜是否可以一起吃,度娘80%以上的搜索结果都是告诉我不可一起食用。原先有很多例如失去营养啦,导致败血症啦,更有甚者说会食物中毒……但是真相却是:胡萝卜和白萝卜可以一起吃!胡萝卜和白萝卜可以一起吃!胡萝卜和白萝卜可以一起吃!重要的事情说三遍,是可以一起吃的。(这个结果告诉我们,身体不适还是要去医院看医生,不要自己百度看病,百度看病,癌症起步。)

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(3)

早在2018年的3.15晚会上,则早已澄清了这个谣传,这两种萝卜一起吃并不会给人体带来任何伤害,而且营养也不会大打折扣。

[2018年3·15晚会]消费预警:食物相克视频网址https://tv.cctv.com/2018/09/12/VIDESlaQifwXyDE9BGz6ova9180912.shtml

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(4)

网络传言:

白萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C 蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。

辟谣:

胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”,所有植物都有,白萝卜也不例外。

蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

所以:

“胡萝卜和白萝卜不能一起吃”

这种说法是错误的

胡萝卜和白萝卜在一起,除了营养、好吃,其他什么也不会发生,好吃又健康,门当户对。

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(5)

还有关于:

胡萝卜不油炒等于白吃这种说法也是以讹传讹。

胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质,没有脂肪帮忙,它就很难被人体吸收。不过,只溶于脂肪 ≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素的过程发生在小肠里,和锅里有没有油、用荤油还是素油,完全没关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪,就足够帮助人体吸收胡萝卜素了。

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(6)

多吃胡萝卜可以预防近视,这种说法也是不对的。

胡萝卜确实对眼睛有好处。胡萝卜营养丰富,其最主要的营养成分是胡萝卜素,而胡萝卜素中含量最高、最负盛名的是β-胡萝卜素,它也是一种重要的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A。而这维生素A改善的只是夜盲症,并不能改善近视。

吃胡萝卜不能预防近视,但确实对眼睛有益处。胡萝卜富含β-胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,防治干眼症、夜盲症,经常对着电脑的人可以多吃胡萝卜,β-胡萝卜素比胡萝卜含量还多的还有菠菜、卷心菜等,想要减轻用眼疲劳,仅从食疗入手可远远不够,关键还是要科学用眼多休息以及多进行户外活动。

胡萝卜和白萝卜一起吃有什么影响(胡萝卜和白萝卜不能同时吃)(7)

今天就分享到这里了,我要赶紧去买萝卜了。想知道正宗“清炖羊排”怎么做的网友可以点击下方链接。好了到说再见的时候了,这里是海记私房菜,我是海帅,我们下期再见。

清炖羊排的视频链接

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