土豆丝炒鸡蛋又香又好吃(蒸土豆丝炒鸡蛋)
主料 土豆,鸡蛋
配料 干面粉,盐,葱姜蒜,鸡精
步骤
(1)土豆1个切丝,用清水冲洗控干备用,葱姜蒜切末
(2)把土豆丝放一盆里,放入少许油拌匀
(3)撒入干面粉,拌匀,蒸锅放水烧开,放入蒸8分钟,拿出晾凉,用筷子拨散
(4)鸡蛋3个打散,炒锅炒熟盛出备用
(5)锅热再放油,葱姜蒜爆香,放入土豆丝翻炒,再放入炒好的鸡蛋,翻炒,然后放入盐,鸡精,调味出锅。
喜欢吃辣的朋友可以放点小米椒粒,和葱姜蒜一起爆香更有味道。我是樱花小厨,喜欢的话记得关注我哦!让我们一起探讨各类美食!
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