韭菜花腌制方法（怎么腌韭菜花？）

主料：韭菜花500g辅料：盐30g、姜30g、高度酒15g，下面我们就来说一说关于韭菜花腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

韭菜花腌制方法

主料：韭菜花500g。辅料：盐30g、姜30g、高度酒15g。

韭菜花剪下来花，去掉梗，用清水浸泡洗净，晾晒一下，晒干水分。

放入盆中加盐腌制约20--30分钟，让韭菜花塌架。

腌过的韭菜花放入料理机的绞肉杯中，放入姜片。

加入高度酒。

用绞肉功能搅拌两遍。

搅拌好的韭菜花放入消毒过的瓶子中，8分满即可，半个月以后就可以食用了。