雀巢销量怎么提高(负面频传销量下滑后)

由婴儿食品起家的雀巢,在2017年下半年经历了诸多负面新闻冲击后,把手术刀对准了“婴儿营养业务”。

11月15日,雀巢(中国)有限公司相关负责人向《国际金融报》记者证实,公司婴儿营养业务面临重组。

雀巢销量怎么提高(负面频传销量下滑后)(1)

雀巢相关负责人表示,自2018年1月1日起,婴儿营养将由全球管理业务变为区域管理业务。

在权力下放的同时,雀巢会另外设立一个专门的战略业务部门(SBU),在三个市场大区分别任命主管,负责实施全球战略。

对于权利下放的调整策略,一位全球500强企业的中层工作人员分析称,一般而言,跨国公司的战略目标是以国际市场为导向,目的是实现全球利润最大化。但由全球管理的弊端是决策因素强调全球性、统一性,对单个市场而言不够灵活而精准。

上述负责人也认为,新的组织架构更为灵活高效,使雀巢能够更快地响应当地消费者偏好和不断变化的政策法规,将促进雀巢婴儿营养业务的有机增长,实现进一步的效率增益。

除了权力下放外,成立于2006年的雀巢营养业务部门还将面临团队换血,在2018年1月1日迎来新任领导者。

执行副总裁兼首席技术官Stefan Catsicas将于2017年12月31日离开雀巢,接任者是现任雀巢研究中心主管Stefan Palzer。后者是食品工程和材料科学方面的专家,于2000年加入雀巢,曾分别任职雀巢产品技术中心的负责人、雀巢饮料战略业务部门的全球研发经理、雀巢研究中心主管。

负责雀巢营养业务的执行副总裁Heiko Schipper也将于2017年12月31日后离职。

雀巢销量怎么提高(负面频传销量下滑后)(2)

乳业专家宋亮认为,本次婴儿营养业务调整,或和前段时间雀巢婴儿奶粉频传负面消息有关,“可能是一种业务收缩后的调整”。

记者发现,2017年下半年,雀巢数次牵涉到如质量问题、版权侵权和旗下员工违法行为等负面事件中。

仅在7月份,雀巢的奶粉产品就被曝光两起质量方面的负面消息。

7月18日,国家食品药品监督管理总局发布公告称,在针对160批次特殊医学用途配方食品的抽检过程中发现3批次不合格样品,其中包括上海雀巢产品服务有限公司(原产国:荷兰)经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方(特殊医学),硒检出值明显低于产品包装标签明示值。

7月31日,国家质检总局发布的《2017年6月未予准入的食品化妆品信息》中,雀巢及雀巢公司旗下品牌克宁共有10吨以上的进口奶粉被拒绝入境,原因是“超范围使用营养强化剂维生素B2、B6、B12”。

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雀巢奶粉还面临着销量下滑的困境。

尼尔森的调研数据显示,在其统计口径下的现代渠道、传统渠道和母婴店,今年2月份以来,雀巢奶粉的线下销售量和销售额相比去年呈现不同程度的下滑,其中4月、5月的线下销量下滑均超过10%,而9月份的销售额下滑超过15%。一位业内人士表示,雀巢在电商方面的销售下滑情况估计和线下相差无几。

事实上,雀巢在中国市场方面,一直在思考如何解决问题。在2014年财报中,雀巢特别提到“在中国,我们需要将产品线重新调整,以便适应善变的中国消费者”。在2016年年报中,雀巢8次提到中国市场。

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