鸡胗子怎样炖又软又嫩：爆炒鸡胗

作者：小小中国菜用料，下面我们就来说一说关于鸡胗子怎样炖又软又嫩：爆炒鸡胗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡胗子怎样炖又软又嫩：爆炒鸡胗

作者：小小中国菜

用料

鸡胗 300

蒜头 四小节

姜蒜 适量

红辣椒 一个

菜椒青椒 二选一

花生油 适量

生抽 适量

盐 鸡粉 适量

蚝油 适量

料酒 适量

做法步骤

1、准备所需材料，青红椒切片

2、蒜头切成一节，姜蒜切碎

3、鸡胗清洗干净，切成花片，水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出

4、锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒

5、先放入料酒 炒几下，在放姜蒜、

6、放入生抽爆炒

7、放入青红椒片爆香

8、放入盐、鸡精调味，蚝油，加一点点水，炒几下就可以出锅了！也可以不加水

9、最后出锅 很香

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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