甜椒炒肉做法（青椒炒肉丝）

作者：sweet_5MQT用料，下面我们就来说一说关于甜椒炒肉做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

甜椒炒肉做法

作者：sweet_5MQT

用料

肉 200g

青椒 半个

油 适量

葱 一颗

姜 一块

淀粉 15g

料酒 10g

盐 4g

老抽 5g

做法步骤

1、青椒切成丝，姜切成姜末，葱切成葱末。

2、肉切成肉丝，放入10g淀粉，2g盐，10g料酒拌匀腌制片刻。

3、拿一个空碗，放入5g淀粉，5g老抽，加少许清水调成汁放旁边备用。

4、锅里烧热，倒入橄榄油，下肉丝翻炒。（肉颜色变白就可以捞起）

5、锅里烧热，下橄榄油，在下葱末、姜末翻炒。

6、在下青椒，在下1g盐翻炒片刻，在下肉丝翻炒几分钟后。

7、下调好的汁，翻炒几下就可以装盘。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）