豆瓣酱可以炒哪些菜(豆瓣酱炒鸡蛋)
豆瓣酱炒鸡蛋做法介绍
豆瓣酱炒鸡蛋的家常做法中为防止鸡蛋煎糊所以全程用小火最好,因为豆瓣本身就是咸的,所以无需加盐,口味重点的朋友可以加入许盐。下面请看健康美食网好吃的豆瓣酱炒鸡蛋如何制作的方法和技巧。
豆瓣酱炒鸡蛋的做法教程:
1、鸡蛋打入碗中,蛋花打的越泡越好。
2、准备豆瓣酱一瓶。
3、锅烧热,倒油,葱炝锅,倒入蛋液,炒熟。
4、然后倒入豆瓣酱煸炒。
5、最后加入糖搅拌均匀,盛出即可享用。
豆瓣酱炒鸡蛋成品图:
豆瓣酱炒鸡蛋的做法小技巧:
1、这道菜要用小火慢炒,以免糊锅。
2、喜欢吃辣的朋友,可以加入点辣椒末进去。
3、豆瓣酱本身就是咸的,所以这道菜无需加盐。
食材介绍:
豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它以大豆和面粉为主要生产原料。
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