春季煲什么汤吃才能祛湿气（春季滋阴润肺要多喝汤）

一、芦根橄榄瘦肉汤

食材：芦根25g/人份、橄榄5枚/人份、胡萝卜100g、瘦肉100g

做法：

1、芦根、橄榄洗净；胡萝卜洗净切块；瘦肉切小块；

2、讲所有食材放入锅内，加水适量，大火煮开后小火煲半小时，加食盐调味即可

二、南北杏瘦肉汤

食材：南北杏各10g、瘦肉200g、食盐

做法：

1、南北杏洗净；瘦肉洗净切小块；

2、将南北杏和瘦肉放入锅中，加足量水大火烧开后转小火煲半小时，加入少许食盐即成

三、玉竹沙参老鸭汤

食材：沙参10g/人份、玉竹10g/人份、麦冬15g/人份鸭肉200g、姜、料酒、食盐

做法：

1、沙参、玉竹洗净；老鸭处理好后斩块；姜切片；

2、鸭肉加生姜、料酒焯水后捞出再清洗一遍；

3、洗干净锅，吧鸭肉、沙参、玉竹、生姜放入锅内，加足量水，倒入适量料酒；大火烧开后小火煲半小时，最后加食盐调味

四、苹果银耳炖瘦肉

食材：银耳、苹果、瘦肉、食盐

做法：

1、银耳洗净泡发，撕成小朵；苹果洗净去皮去核后切片；瘦肉洗净切小块；

2、将上述材料放入炖盅内，加水适量，大火烧开后小火慢炖1小时，最后加食盐即可；

牛蒡

五、牛蒡橄榄汤

食材：鲜牛蒡30克，橄榄3-5颗，瘦肉250克，生姜3片，红枣1颗、食用盐。

做法：

1、 鲜牛蒡洗净切小段；瘦肉切块；生姜切片；橄榄、红枣洗净；

2、 将上述所有材料放入锅中，加水，大火煮至沸腾后，转中火煲2个小时，最后加盐调味即可。

六、川贝雪梨猪肺汤

食材：猪肺500克，雪梨250克，川贝母10克，玉竹30克，百合30克，姜葱、食盐。

做法：

1、 雪梨洗净去核切块：川贝母洗净；姜切片；葱洗净打结；

2、 猪肺洗净，切块，焯水后捞出清洗掉浮沫；

3、 将适量清水放入煲内，大火烧开后，放入以上材料，再次烧开后转小火煲两个半小时，最后加盐调味即可。