粉红漩涡毛巾卷怎么做(粉红漩涡毛巾卷的做法)

食材:鸡蛋8个、牛奶670g、低筋面粉215g、糖粉115g、黄油40g、淡奶油700g、红丝绒精华液3g、薄荷叶2g,下面我们就来说一说关于粉红漩涡毛巾卷怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

粉红漩涡毛巾卷怎么做(粉红漩涡毛巾卷的做法)

粉红漩涡毛巾卷怎么做

食材:鸡蛋8个、牛奶670g、低筋面粉215g、糖粉115g、黄油40g、淡奶油700g、红丝绒精华液3g、薄荷叶2g。

鸡蛋、牛奶、低筋面粉和70g糖粉混合,搅拌均匀。

倒入融化的黄油,搅拌均匀过筛。

加入3滴红丝绒精华液,搅拌均匀。

舀一勺面糊,倒入锅内,摊平,小火,煎熟,煎6张。

面糊中挤入1滴红丝绒精华液,搅拌均匀,舀一勺面糊,倒入锅内,摊平,小火,煎熟,煎6张。

重复操作7次。

切掉左右两边。

550g淡奶油和35g糖粉混合,打发。

饼皮由深到浅摆成一排,抹上奶油,卷起,上面和四周抹上淡奶油。

10g糖粉、150g淡奶油和3滴红丝绒精华液混合,打发,淋在蛋糕四周。

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