东北豆腐锅怎么做（东北豆腐锅的做法）

食材：鲤鱼1条、豆腐1块、白菜1颗、香葱12g、大蒜2个、豆瓣酱15g、米酒5g、生抽5g、白糖5g，下面我们就来说一说关于东北豆腐锅怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

东北豆腐锅怎么做

食材：鲤鱼1条、豆腐1块、白菜1颗、香葱12g、大蒜2个、豆瓣酱15g、米酒5g、生抽5g、白糖5g。

豆腐切成小块，放入油锅中，煎至两面金黄，盛出。

白菜切成长条，放入锅内，煎香，倒入清水，大火，煮沸。

大蒜切片，香葱切成小段。

锅内倒入色拉油，加热，放入香葱和大蒜，大火，炒香。

加入豆瓣酱、米酒、生抽和白糖，炒香。

倒入白菜汤锅，大火，煮沸。

鲤鱼清洗干净，割花刀。

豆腐和白菜摆在砂锅中。

汤汁过滤，倒入砂锅中。

放入鲤鱼，大火，煮熟。