小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(1)

我用的是新买的铁制玉子烧锅,略微有些粘锅糊底,用大油养几次锅后,会更好用些,如果有可以用不粘锅的玉子烧锅,做出来的颜色会更有食欲我做的是一人份的,人多可以多准备一些鸡蛋和食材。

By mochou

用料

  • 鸡蛋 2个
  • 芝士碎 少许
  • 鲜奶 少许
  • 橄榄油或食用油 少许
  • 盐 少许
  • 番茄沙司
  • 沙拉酱

做法步骤

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(2)

1、准备2个鸡蛋(一人份)

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(3)

2、将鸡蛋打散

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(4)

3、打散后的鸡蛋,加入少许鲜奶,再加一点盐

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(5)

4、玉子烧锅倒入少许油,加热

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(6)

5、锅稍热后,倒入三分之一蛋液

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(7)

6、蛋液成型后,卷到锅的一边,倒入少许油,再倒入剩下的蛋液的一半,

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(8)

7、加入少许芝士碎,

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(9)

8、蛋液成型后卷到锅的另外一边,再倒入少许油

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(10)

9、将剩下的蛋液全部倒入

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(11)

10、再放入少许芝士碎

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(12)

11、蛋液成型后卷到锅的一边,装到盘子

小电锅芝士厚蛋烧(芝士厚蛋烧一上桌)(13)

12、装到盘子里可以切成小块,再撒上沙拉酱和番茄沙司

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