煮猪皮的做法（煮猪皮的做法介绍）

猪皮和食盐适量猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火，下面我们就来说一说关于煮猪皮的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

煮猪皮的做法

猪皮和食盐适量。

猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。

取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净。

然后把刮干净的猪皮切成细丝。

放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时。

煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀。

倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型。

取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可。