白菜热量是多少（白菜营养价值）

大白菜热量：13大卡/100g每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克，下面我们就来说一说关于白菜热量是多少?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

白菜热量是多少

大白菜热量：13大卡/100g。

每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克。

白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。