黄瓜怎么做咸菜（怎么才能做出腌黄瓜咸菜）

先把黄瓜洗净后沥干水分然后把彻底沥干水分的黄瓜切条，下面我们就来说一说关于黄瓜怎么做咸菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄瓜怎么做咸菜

先把黄瓜洗净后沥干水分。

然后把彻底沥干水分的黄瓜切条。

在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。

等黄瓜腌制好以后，我们继续做。尖椒切圈。

把切好的尖椒放入腌制好的黄瓜内。

这时候我们就该做研制的汤料了，锅中倒入适量油把大料放入。

加入适量醋和生抽，少许白砂糖熬开。

把大蒜和姜都切成片。

黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水，用力把水挤掉即可，然后放入保鲜盒内。

然后把切好的姜蒜片也放入黄瓜内。

把熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉。

最后把酱汁晾凉后倒入装满黄瓜的保鲜盒内。

盖上保鲜盒放入冰箱，过一晚就可以吃了。第二天早上就能吃到色香味具全的可口小菜了。