家常鲫鱼萝卜汤的做法大全 简单几步做好一盘鲫鱼萝卜汤

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萝卜洗净切丝备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用;斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净。 煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼排入锅中,煎至双面微黄焦香; 将煎制过的鱼放入汤锅内,注入适量清水,生姜1片入锅,大火煮滚,用勺将锅内泛起的浮沫撇掉; 将萝卜丝入锅,再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色呈现奶白色,熄火,添加盐、少许胡椒粉调味。,

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