红糖姜奶汤做法 润喉滋润跟广东师奶学做养生靓汤

大家都知道，广东师奶的煲汤技术都杠杠的，每个师奶都有自己最擅长煲的汤，养生靓汤多喝喝，润喉又润嗓。特殊时期，给自己给家人多点关爱，广式养生汤学起来！华辉美食人精选8道广东师奶都喜欢煲的靓汤，推荐大家来尝尝。

猪肺橄榄汤

【材料】猪肺半个、青橄榄12颗、无花果干、沙参、玉竹

【做法】

1、洗猪肺：猪肺泡盐水片刻然后冲洗干净，切小块再用盐巴抓洗，煮开水放入猪肺焯水，捞出冲水洗净，备用；

2、青橄榄用刀背拍一下出汁出味，无花果干、沙参、玉竹泡洗一下；

3、将所有食材放进炖盅里，加适量开水，然后隔水炖1小时；

4、喝之前加点盐调味，甘甜滋润，好喝！

枇杷花排骨汤

【材料】枇杷花、蜜枣、猪骨、瘦肉（均适量）

【做法】

1、枇杷花浸泡一下清洗干净，猪骨和瘦肉切块后洗净焯水，蜜枣洗净；

2、全部食材放入汤锅里，加入适量清水大火煮开，再转小火煲40分钟；

3、枇杷花对喉咙很好，汤水也清清甜甜的，饮用前可加盐或不加盐都可以。

川贝雪梨南杏瘦肉汤

【材料】梨子2个、无花果干、南杏、川贝母、姜、瘦肉半斤

【做法】

1、川贝母购买的时候让店家帮忙捣成粉末状；

2、梨子洗净切成大块，无花果干、南杏洗净，姜去皮切片，瘦肉切块焯水备用；

3、所有食材放进锅里，加入适量清水，大火煮开；

4、转小火煲1小时，甘润的川贝雪梨南杏瘦肉汤就完成了，喜欢下火的可以放咸瘦肉煲。

青橄榄响螺海底椰汤

【材料】响螺片、螺头肉、海底椰、青橄榄、瘦肉、无花果干

【做法】

1、响螺片、螺头肉、海底椰泡发，然后将响螺片和螺头肉切段，备用；

2、青橄榄拍碎，瘦肉切块焯水，无花果干洗净；

3、所有食材放进汤煲，加适量清水，大火煮开，再转小火煲1.5小时；

4、最后加适量盐调味，就可以美美的享用了。

沙参玉竹瘦肉汤

【材料】沙参、玉竹、冬瓜册、瘦肉

【做法】

1、沙参、玉竹、冬瓜册浸泡一下，洗净，瘦肉切块，然后焯水后捞出冲干净，备用；

2、所有食材放进锅里，加入足够的清水，大火煮开；

3、转小火慢煮1小时，非常简单易做的清汤就完成了，可以加适量盐调一下味。

菜干无花果南北杏猪骨汤

【材料】扇骨、菜干、胡萝卜、无花果、南北杏、百合、蜜枣、生姜、莲子、盐

【做法】

1、菜干洗净，用清水浸泡40分钟，泡软后清洗掉沙粒和脏东西，剪掉菜干根部；

2、清洗干净的菜干攥干水分，切碎，备用；

3、蜜枣、南北杏、莲子、百合清洗干净，胡萝卜去皮切块，扇骨焯水洗净；

4、汤锅里放入足够的清水，将所有食材放进去，大火煮开，再转小火煲1.5小时；

5、浓郁鲜香的老火靓汤就煲好了，加点盐，味道更棒！

萝卜鸡蛋枸杞汤

【材料】白萝卜半根、鸡蛋1个、枸杞、香菜、姜、白胡椒、盐

【做法】

1、白萝卜去皮切丝，香菜去头洗净，姜去皮切片；

2、热锅下油，煎香鸡蛋，再放入萝卜丝和姜片，翻炒出香味；

3、加入适量开水，煮滚，然后转小一点的火滚煮10分钟左右；

4、待萝卜丝都煮软了，煮出味了，加点盐和白胡椒调味，再撒上香菜煮一下；

5、最后放入枸杞，汤白美味的萝卜鸡蛋枸杞汤，完成！

虎乳羊肚菌瘦肉汤

【材料】羊肚菌、虎乳菌、陈皮、无花果、瘦肉、蜜枣、姜

【做法】

1、虎乳菌买切片的，洗净备用，羊肚菌泡软后捞出，冲洗干净洗掉沙粒；

2、猪肉剁碎，切好姜片，无花果、陈皮、蜜枣冲洗干净；

3、全部食材一起放电炖锅里，加入适量热开水，按炖汤功能；

4、炖好之后可以加盐也可以不加盐，舒服享用这一款滋润的养生汤。

,