香菇滑鸡怎么做（香菇滑鸡的做法）

鸡半只，香菇200克，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，生粉适量，姜适量，蒜适量，红尖椒适量，下面我们就来说一说关于香菇滑鸡怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香菇滑鸡怎么做

鸡半只，香菇200克，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，生粉适量，姜适量，蒜适量，红尖椒适量。

半只鸡处理干净斩块。

加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。

抓匀后腌制10分钟。

把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。

起油锅把姜蒜下锅炒香出味。

将鸡块搅动一下入锅中火滑炒即可。