古代生漆工艺千年不腐（百里千刀一斤漆）

今天请允许我以第一称的身份来讲述漆农割漆的故事。

我是一个漆农（大家姑且把我看成一个漆农），家里祖祖辈辈都是干这一行的，割漆是一门比较辛苦的活，但想现在干什么也都不容易。

干我们这行的人不多，许多人也干不了，许多人又不愿意干。辛苦是一方面原因，更多还是因为生漆引起的过敏反应，我们因为常年接触身体已经产生了抗体。

你可别小看这种过敏，严重的时候可导致过敏地方腐烂，也没什么好的办法治疗，这个确实没办法。

湖北恩施的坝漆很有名，以前周总理都提过词，可惜后来干的人少了一点点废了，当然也和后来的一些造假有关系，那个地方的气候和湿度确实很适合漆树的生长。

这两年的收入不是特别好，听老板的意思，以前日本百分之九十的生漆都是从我们中国进口，但为了减少过度依赖，将漆树引入台湾种植，又在越南进口，再加上他们自己的一些种植，日子过的算是凑合，只能先干着在说吧，哎！

我现在一天大概也就爬两百多棵树，一次割口，一次取漆，上上下下两次。最多的时候也有三百颗，很少，身体吃不消的。年龄大的会更少，年岁毕竟大了，但是经验有的，采割的不比我们少多少。

漆树一般最好在八九年的时候采割，但现在大部分在四、五年时间就开始了，这是一种常态喽。每棵漆树一年大约可割六十道吧，產量大概也就250克。一棵树好好善待割也就五年的寿命即採完，越到后面产量越低了。树径越大，树皮越厚，产漆量越大。

割漆的节奏要控制好，不能随性而为的，会影响到漆的产量，甚至造成漆树的死亡。

其实割漆还是挺讲究的，比方说上八刀，下八刀，以及刀口的长度和深度，可惜现在许多人都不注意了，也加速了漆树的死亡。

漆液流出速度十分缓慢，按照一晚割三百棵计算，每棵三道刀口，等於一晚上要割900道刀口，等天亮后再开始拔起一个个贝壳，并将漆液装进集漆桶，一天大约也只能收集三四斤的漆液，所以生漆的价格自然不便宜了，漆液也被称為「绿色黄金」或「液体黄金」。我们通常说百里千刀一斤漆，大概也就这个意思。

割漆要在每隔60公分的树干上割三道十公分长的「v」字型刀口，也有用一字形和柳叶形。插上螺贝壳或者树叶，收取流出的漆液。为了防止漆液被阳光晒干，割漆都必须要在晚上十二点开始进行，天亮太阳出来前就停止，当然现在许多人也不按照这个规矩办事了。有些做漆的人跟我们说现在的漆没有以前好用了，原因很多吧。

这种储存在漆树体内的液体呈乳白色，但割出来经过氧化后就迅速变成了褐红色接近黑色的感觉。

由於在夜间工作，视线不良，蚊虫、蛇类也比较多，经常有意外发生。為了防范虫蛇侵袭，头要戴帽子或包头巾，还要戴头灯、穿长袖长裤、戴手套，穿雨鞋。

我们一般五六月就会出来，大概干到九十月份，在山上搭简易的住处。其实满打满算也就九十来天时间，下雨天就不能工作了，这个时间段割出来的漆质量是最好的。

割漆的工具也简单，通常我们都是自己制作的。割漆刀是最重要的工具，刀口成「u」型，才能在树皮上划出宽度一致的浅沟。所需的工具，还有收集漆液的螺贝壳、刮生漆的刮板，刮板是用槟榔叶柄较硬的部分。另外，就是小型金属收集桶，满了再倒入大型收集桶。

这是巨变的中国，人和物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种方式，以其独有的方式，提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

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