馒头凉了变硬(馒头热一热会缩回去)

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馒头凉了变硬(馒头热一热会缩回去)

馒头凉了变硬

早上起来热了热馒头,等出锅时,一个变小了,这是什么走位?这是什么化学反应,那个大神能用科学的方法解释下?

这是在超市买得馒头,还能不能吃?

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