济源地方特色美食(济源这6道美食你吃过吗)

大家好,今天小红为大家带来的是济源6大美食小吃,每一个都极具当地特色,如果您到济源游玩,千万不要错过。下面就随小编一起来看看这6道美食吧。

济源地方特色美食(济源这6道美食你吃过吗)(1)

牛肉丸子

济源人应该对这道牛肉丸子很有感情,它是济源家家过年必炸的美食,也是用来招待客人的第一顿饭丸子汤。如果您现在到济源,您会发现,牛肉丸子不再是只有过年才能吃到的美食了,现在在济源的大街小巷随处都能看到牛肉丸子店。济源的牛肉丸子一定要趁热吃,刚出锅的最好吃,丸子炸制的十分香酥,吃到嘴里回味无穷。在济源一把牛肉丸子,一把小葱和香菜,再加上一碗喷香的高汤,摇身一变成了一碗清新开胃的丸子汤。这样的美食,您到济源怎么能错过呢?

济源地方特色美食(济源这6道美食你吃过吗)(2)

鸡蛋不翻

鸡蛋不翻这可是在济源十分有名的特色小吃,我想应该没有几个济源人不知道这道小吃的吧。鸡蛋不翻在济源有着悠久的历史,其做法也十分的讲究,在济源是一道十分受欢迎的地方风味小吃。其大体做法为:用大米和小米打成浆,然后将其发酵,再加入各种的调料搅拌均匀,然后用特制的容器盛起,放到锅中煎烤,做好之后出锅,在加工鸡蛋打碎搅拌均匀,倒入到锅中煎烤,然后将做好的不翻放到鸡蛋上面,盖上盖子,焖上几十秒即可。

济源地方特色美食(济源这6道美食你吃过吗)(3)

酸汤面叶

酸汤面叶虽然不是济源独有的,但在济源可以说十分的受欢迎,它几乎是河南几样家家户户都会做的一种面食。其特点是:酸、辣、劲道,十分的好吃,尤其是冬天的时候,如果您来上一碗酸汤面叶,想不出汗都难。

济源地方特色美食(济源这6道美食你吃过吗)(4)

济源麻糖

说到济源的麻糖,它可是在济源相当的受欢迎。济源的麻糖和其他地方咱们所吃过和见过的不同。济源很多地方在过去的时候,年轻人结婚一定要送给亲朋好友麻糖。济源的麻糖也叫做糖稀麻糖,十分的香甜,它是做成生胚之后放入油锅炸制而成的,喜欢吃甜食的小伙伴一定不要错过。

济源地方特色美食(济源这6道美食你吃过吗)(5)

济源土馍

济源土馍是河南济源王屋山区的特产,其特点是颜色呈现微黄,香气浓郁,口感好,外酥里软,回味无穷,其还能有效的防止水土不服。其主要的原料是面粉为主,再加上鸡蛋、芝麻、葱花、香油等辅料。其制作方法为:将面和好之后,再加入适量的鸡蛋和调料,揉成光滑的面团,再用手搓成指头差不多粗细的面条,用刀切成面块,再放入到锅内白面土中烘焙即可。

以上就是小红为大家介绍的5道济源美食小吃,其实济源远远不止这些。如果您还知道济源有哪些美食小吃,欢迎下方留言补充。

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