清汤鸡火锅(怎么做清汤鸡火锅)
食材:鸡腿肉2只,豆腐1块,白菜8张,白葱4根,菠菜2束,茼蒿菜1束,香菇8个,粉丝50g,海带10cm,角1张,辣萝卜茸适量,葱花适量,蓬醋适量 ,下面我们就来说一说关于清汤鸡火锅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清汤鸡火锅
食材:鸡腿肉2只,豆腐1块,白菜8张,白葱4根,菠菜2束,茼蒿菜1束,香菇8个,粉丝50g,海带10cm,角1张,辣萝卜茸适量,葱花适量,蓬醋适量。
鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。
粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。
豆腐切块,白菜和菠菜焯水,并卷成卷。
白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。
把步骤1至4的材料用大盘子装起来。
土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。
鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上桌。
配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
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