蒸菜怎么好吃（蒸菜如何做更好吃）

土豆一个、红薯一个、胡萝卜一根、香菜适量，下面我们就来说一说关于蒸菜怎么好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸菜怎么好吃

土豆一个、红薯一个、胡萝卜一根、香菜适量。

红薯，土豆和胡萝卜都擦成丝，然后，加入米饭碗三分之一的熟油。

然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。可以用普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着好吃。

加完面粉后，接着就是拌匀菜丝了，尽量使每根菜丝，都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。

拌匀后，再接着进行二次加入面粉，一般加两次面粉就行了。

同样加过面粉后，要拌匀，拌到这种程度就行了，每个菜丝都轻轻的裹上了一层面粉。

水开，在上锅蒸，开大火就行，我喜欢吃香菜，关键是家里自家种的香菜，一点农药都没有打，吃着最天然健康了。

开大火，蒸三四分钟就熟了。蒸的时间长的花，会把红薯土豆胡萝卜蒸的烂糊，失去劲道的口感。