三个鸡蛋一把芹菜做饼：芹菜别总炒着吃了

哈喽，大家好，我是洪洋。您是不是每天都会发愁明天吃什么呢？反正有时候我会，我总会想做这个，做那个，最后哪个也做不成，直接煮面条得了。最近我发现一款特别好吃又简单的早餐饼，现在毫无保留地把做法告诉大家，记得一定收藏哦！

1、今天我们用到的食材主要是鸡蛋和芹菜，平时我们会炒芹菜，或者是用芹菜做馅，今天我们就用芹菜来做个好吃的馅饼，但是这个馅饼不用擀面，不用包哦！真的特别的简单，尤其是味道，大人孩子都能喜欢，好了，废话不啰唆，现在就开始做。

2、首先大碗中倒入100克的糯米面，200克的白面、2个鸡蛋、3克的酵母、1小勺的白糖、先搅拌一下，然后再慢慢的倒入150毫升的温水，边倒边搅拌，搅成大面絮状，再下手揉成一个光滑的面团，这个面团有些偏软，然后扣上盖，放到阳光处开始发面，夏天发面特别的快哦！

3、大约50分钟以后，面就已经发得很好了，看上去面团的体积明显变大，并且里面有丰富的气孔，我们需要提前把芹菜，胡萝卜、圆葱切碎、用量的多少根据自己的口味放，多一点少一点的都没有关系。把切好的所有配菜都放进面团中，这里您还可以多加一样，就是火腿肠丁，然后再依次加入适量的精盐、鸡精、蚝油、十三香、熟油，再用手把面和配菜均匀的揉到一起。

4、电饼铛提前预热，薄薄地抹上一层油，再把面团成一个小团，直接放进电饼铛中，当然如果您嫌麻烦，也可以全部倒进锅中，那样吃的时候再切一下就可以了。把小面团的上部再少抹点油，然后扣上盖小火烙至3分钟，时间到后，把小饼翻面，再烙至2分钟，用铲子按压，饼快速回弹，就说明它已经熟透了，可以出锅了。

5、我们的芹菜馅饼就做好了，这个饼我们可以低温发酵，第二天早上做，搭配上自己喜欢的青菜，营养又美味，而且一点也不会耽误时间，有时间您也试试吧！

食材清单：【面粉200克、糯米面100克、酵母3克、白糖1小勺、鸡蛋2个、水150毫升、芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱半个、蚝油、精盐、鸡精、十三香】

洪洋温馨提示：1、如果想用这款小饼做早餐，您可以晚上放在冰箱冷鲜层低温发酵。

2、里面的配菜随意搭配哦！

好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！

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