鸡蛋抱窝20天还能吃吗（婆婆把5斤鲜鸡蛋直接埋进盐巴里）

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结婚之后我们是和婆婆住在一起的，婆婆在退休之前是个老师，退休之后照顾和老公的生活起居婆婆做的饭特别的好吃，而婆婆也很赶时髦，经常在网上看一些美食视频，然后跟着视频学做各种各样的美食，婆婆从网上学来的美食大部分都是很好吃的，不过就是有时候做法让人大跌眼睛，就像婆婆做鸡蛋，婆婆把5斤鲜鸡蛋直接埋进盐巴里，家人不理解，2天后全家人吃到嗨！

鸡蛋我们日常生活中常吃到的一种食物，婆婆常说每天吃一个鸡蛋就能给我们的身体提供一天所需要的蛋白质，所以婆婆每天在做早餐的时候，婆婆都是会给我和老公一人准备一个鸡蛋，而鸡蛋的做法也是不同的，有时候会做水煮鸡蛋，有时候会做煎鸡蛋，有时候大早上起来也会给我们做水蒸蛋，茶叶蛋等等一些做法，不过，婆婆这样做鸡蛋，我们还是第1次见。

超市里的鸡蛋搞活动价格便宜了很多便宜了很多，婆婆也是买了两大兜的鸡蛋，看这样子大概有10斤左右，一次性买这么多的鸡蛋，一时之间肯定也是吃不完的，放坏了那多可惜啊，婆婆说不怕他吃不完，还怕不够吃呢，婆婆把其中一兜5斤鸡蛋，放到盆里面，添入水之后轻轻的将蛋壳表面的脏东西都给清洗掉，然后将一个个的鸡蛋都放在容器上面晾晒干鸡蛋壳外面的水分。

婆婆又买了两袋盐，不过这点和我们平时吃的盐不太一样，这盐是粗盐，颗粒都比较的大，婆婆将买回来的盐全部都倒入了锅中，小火将盐慢慢的炒热，锅里面也是没有加水，所以盐也是不会化掉的，婆婆看锅中的盐炒热之后，就把其中的一半盐盛出来了，将锅中剩余的盐平铺好，把晾干的鸡蛋放在了锅中的盐上面，都放好了之后又将出来的盐将其掩埋起来，对于婆婆这样的操作，我和老公看了也是非常的不理解。

虽然我们看着有点懵，但婆婆这样做肯定是有他的道理，我和老公也没有说什么，婆婆将鸡蛋都掩埋好之后，将锅盖盖上，小火慢慢的焖了30分钟，然后又将鸡蛋带着盐一起倒入容器中，放在了屋里边的角落里，婆婆说等两天美食就做好了，两天之后，婆婆把做好的鸡蛋拿出来，给我和老公一人一个，鸡蛋壳剥开之后闻着特香，咬了一口，唇齿留香，还带有淡淡的咸味，味道真好吃，我和老公也是都吃嗨了！大家知道这种鸡蛋的做法叫什么名字吗？