咸蛋豆腐怎么做（咸蛋豆腐做法）

咸鸭蛋，蛋清切碎，蛋黄备用内脂豆腐切块，切少许葱花，下面我们就来说一说关于咸蛋豆腐怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

咸蛋豆腐怎么做

咸鸭蛋，蛋清切碎，蛋黄备用。

内脂豆腐切块，切少许葱花。

锅放油，油热后放入鸭蛋黄翻炒，炒出沙。

放入切碎的蛋清翻炒。

加入豆腐，倒入适量开水（这时候可以放盐，但是要看咸鸭蛋咸不咸，适量增减盐量）。

汤汁少量的时候放入葱花，翻炒均匀后即可。