马苏里拉芝士和鸡蛋能做什么（番茄鸡蛋焗芝士能占一席之地）

这个番茄鸡蛋焗芝士简单方便营养快速，味道还很不错！切好材料煮好开吃全程差不多15分钟就搞定了！不会做饭的也可以做，试试鸡蛋这种吃法吧！

By ALE—lin

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 甜红椒 半个
• 欧芹或香菜 适量
• 黄油 20克
• 盐 1小勺
• 肉桂粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 马苏里拉奶酪 50克左右

做法步骤

1、水煮鸡蛋4个，冷水下鸡蛋，放半勺盐，使鸡蛋不易破，就算破了一点也快速凝结，水开后转小火焖7分钟就捞出，下冷水里泡一下

2、先切好西红柿片状的，然后甜红椒切小块的

3、这时把鸡蛋拨了切对半

4、热锅放黄油化开后中火倒入红椒翻炒一下

5、然后摆上一片片西红柿

6、继续摆上切对半的鸡蛋，依据自己的口味，撒上盐少许、肉桂粉少许、辣椒粉少许（不喜欢后两种可以不放）然后切少许新鲜的欧芹撒上去，没有欧芹也可以放中国香菜

7、马苏里拉奶酪撒上去！转中小火盖上盖子焖3到5分钟即可

8、味道真的不错！鸡蛋这样的吃法值得尝试！

小贴士

第一：水煮鸡蛋不要热水下锅，会爆裂，冷水下锅以及放半勺盐防止爆裂 第二：不要用大火，中火然后转中小火焖3到5分钟，奶酪化了包裹在鸡蛋上即可

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