木须虾仁做法图解（家常木须虾仁简单做法）

黄瓜洗净切片，鸡蛋炒熟盛出，虾仁洗净，木耳泡发洗净，下面我们就来说一说关于木须虾仁做法图解?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

木须虾仁做法图解

黄瓜洗净切片，鸡蛋炒熟盛出，虾仁洗净，木耳泡发洗净。

锅中油热后放入虾仁炒熟。

再放入木耳，盐，翻炒几下。

再放入黄瓜。

再放入鸡蛋，再放入香油，味精，翻炒均匀即可关火。

出锅装盘。

木须其实是木樨，指的是桂花，但作为菜名的“木须”，指的却是鸡蛋。搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是是因两者颜色、形状相似。过去文人认为“鸡”“蛋”这些字眼是不雅的，所以用“木樨”指代鸡蛋，但传着传着却成了“木须”。