时蔬天妇罗做法大全 深夜食堂改良版的做法步骤
本来想做原版的红天的,也就是红姜天妇罗,可是连淘宝都不好买到,于是改做杂蔬天妇罗了
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
鸡蛋1只 | 面粉100g |
淀粉30g | 盐10g |
香菇5只 | 秋葵3只 |
藕片50g | 土豆片50g |
辣椒2只 | 茄子1条 |
虾9只 |
杂蔬天妇罗 深夜食堂改良版的做法步骤
1. 调浆汁,加一块冰到浆汁里更好
2. 虾去壳,并挑去虾线
3. 蔬菜,切条或者片
4. 蔬菜:藕片,土豆片
5. 挂汁后入油锅炸
6. 沥油
小贴士
天妇罗浆汁里加冰块再挂上汁后入油锅炸口感更爽脆
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