正宗老婆饼的做法（老婆饼的做法）

材料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量，下面我们就来说一说关于正宗老婆饼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

正宗老婆饼的做法

材料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量。

将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。

将2包上3，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。

用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。

将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。

将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。