啤酒蛤蜊做法步骤（啤酒蛤蜊怎么做）

用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干红辣椒无数个、山东大葱1根、姜片、啤酒500ml，下面我们就来说一说关于啤酒蛤蜊做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

啤酒蛤蜊做法步骤

用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干红辣椒无数个、山东大葱1根、姜片、啤酒500ml。

凉油放入花椒慢慢出香味。

花椒出香味，再放入干辣椒。

辣椒变色，油噼热闹的里啪啦响，放入葱姜蒜翻炒至金黄。

倒入3斤蛤蜊翻炒均匀。

倒入一整罐啤酒，盖盖子焖煮，酒香四溢，小心熏醉。

焖煮一会开盖子，放入盐再翻炒均匀，煮一会出锅。