永远吃不够的家常菜一看就会(百吃不厌家常菜)

永远吃不够的家常菜一看就会(百吃不厌家常菜)(1)

家庭自制哈尔滨风干肠,拿来和荷兰豆一起炒非常香

By 小腔小调儿

用料

  • 荷兰豆 300g
  • 腊肠 2根
  • 蒜瓣 3瓣
  • 盐 适量
  • 食用油 少许

做法步骤

永远吃不够的家常菜一看就会(百吃不厌家常菜)(2)

1、准备一把荷兰豆和两根风干肠

永远吃不够的家常菜一看就会(百吃不厌家常菜)(3)

2、风干肠切片

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3、油热爆香蒜片,下荷兰豆翻炒变色后加入一勺盐

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4、加入干肠

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5、荷兰豆变软即可出锅

小贴士

盐要在干肠进锅前加入,让荷兰豆吸收,因为干肠已经有咸味了,进锅后翻炒几下即可出锅

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。

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