猪肉炖土豆怎么做（猪肉炖土豆做法）

五花肉切条凉水下锅焯水，水开撇去浮沫捞出，下面我们就来说一说关于猪肉炖土豆怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肉炖土豆怎么做

五花肉切条。

凉水下锅焯水，水开撇去浮沫捞出。

土豆切块，姜切片，葱切葱花。

焯好的五花肉放锅中，小火煎至金黄。

加入姜片、葱花炒香，放干辣椒、香叶、八角炒匀，放冰糖炒融化。

放老抽、酱油、料酒炒好，加水大火煮开。

小火炖30分钟，放土豆小火炖15分钟。

撒上葱花即可。