这样做的荷包蛋焖面太美味（火遍全网的荷包蛋焖面）

荷包蛋焖面最近在网上很是火爆，今天实在不知道吃啥的我也来跟个风，看看家里只有一把金龙鱼的荞麦挂面了，就用它来做个荞麦面版的荷包蛋焖面吧！实在是太好吃了！哈哈哈......你也快来试试吧！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金龙鱼荞麦挂面 80克
• 鸡蛋 2个
• 蒜末 少许
• 葱花 少许
• 蚝油 1大勺
• 生抽 2大勺
• 小米香醋 2小勺
• 盐 2克
• 糖 3克

做法步骤

1、准备材料：挂面、鸡蛋、蒜末、葱花。

2、帝伯朗多用锅置火上，倒入少许油，冷锅冷油。

3、帝伯朗多用锅置火上，倒入少许油，冷锅冷油。

4、锅中放入蒜末爆香，煎过鸡蛋锅中还有少许油，所以我再没有倒油。

5、加入蚝油、生抽、小米醋、盐和糖，再加入适量的水。

6、放入煎好的荷包蛋，下入荞麦挂面，搅拌均匀。一定要将面条搅拌开，否则面条会黏连在一起，不容易煮熟。

7、水开盖盖焖煮3分钟，就可以出锅了。

8、懒得拿碗的我就手将面条盛在了锅盖里，撒上葱花，嗯！不错，很香哦！

9、成品！

10、成品！

小贴士

1、面条下入锅中后一定要搅开，制作的时候水一定要加够哦！ 2、我用的是荞麦面条，颜色本身就比较深一些，所以没有加老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。