青椒怎么做才好吃又简单（青椒这样做太解馋了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用青椒给大家分享一道美食。青椒含有丰富的维生素C，特有的味道有刺激唾液分泌的作用，具有散寒祛湿、促进食欲、降脂减肥的作用。今天用青椒做的好吃的，包你吃了就停不下来！

【腌青椒】

【基本食材】青椒，食盐，蒜，小米辣，食用油，生抽，陈醋，白糖

【基本步骤】

1.青椒，不仅可以作为我们制作美食时候的配菜，还可以作为主菜来制作成各种好吃的美食。今天我们用青椒来做一道不一样的好吃的。拿出我们刚从超市买回来的新鲜的青椒适量。将青椒放入清水中清洗一遍，将其清洗干净。

2.将清洗干净的青椒控水捞出来放在案板上面，拿出厨房纸巾将每一个青椒上面的水份全部擦得干干净净的。青椒上面的水份擦干净之后用刀将把青椒划成四瓣，青椒的根部不要切断。全部做好后将青椒放入我们事先准备好的干净的大碗中待用。

3.在放有青椒的碗中放入20克的食盐进去，用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀，让每一个青椒上面都可以沾上食盐，腌制15分钟的时间，这个时候我们需要把青椒的藤部用刀切掉，然后搅拌有食盐的青椒放在一边待用。

4.拿出适量的大蒜出来，剥掉大蒜的皮，将其切成蒜片。适量的小米辣清洗干净用刀切成大小均匀的小米辣碎，切好以后将蒜片和小米辣放入我们事先准备好的碗中待用。准备完我们所有需要的材料，我们就开始直接开干了。

5.起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，将锅中油温烧热后，把我们刚才切好的蒜片和小米辣倒进锅里面。用铲子不停的翻炒，利用锅中的热油和我们不停的翻炒，炒出蒜和小米辣的香味出来。只有经过热油和不停的翻炒，才更能激发出它们的香味。

6.在锅中加入20克生抽，10克陈醋，20克白糖进去。用铲子不停的翻动，把我们加入的食盐和白糖搅拌融化。开小火慢熬，将锅中加入的生抽，陈醋煮开以后，将其关火放在一边晾凉待用。我们的美味料汁就已经制作好了。

7.将我们腌制好的青椒取出来，挤掉里面的水份，将其重新放入一个碗中。倒入我们刚才晾凉了的料汁进去，裹上保鲜膜放入冰箱里面冷藏腌制一个晚上的时间。一道美味的青椒就腌制好了，吃起来清脆可口，香辣开胃，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.切好的豆腐块记得放入食盐和开水进去，将其浸泡5分钟的时间。这样可以去除豆腐的豆腥味；

2.我们这道美食的料汁也是非常重要的，所以一定要按照我们提供的配方去制作。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！