酸菜炖鸭肉怎么做好吃（鸭肉炖酸菜就这么做）

寒冷的冬天，适合吃炖菜

By 思瑶妈咪

用料

• 东北酸菜 一颗
• 葱姜蒜
• 大料十三香
• 半只鸭子
• 五香粉
• 干红辣椒

做法步骤

1、鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水，用生抽，盐，料酒，蚝油腌制最少半个小时，然后热水汆一下，脏东西洗干净备用 锅里放油，干红辣椒，姜片，鸭肉下锅翻炒，加生抽，老抽，料酒翻炒，炒一会加酸菜一起翻炒，多炒一会，把味道炒出来

2、酸菜

3、然后加热水，加盐，鸡精，五香粉或者大料，顿40分钟左右即可

4、顿成这样就好了，出锅加葱花

5、来张成品图，准备好米饭，开吃吧

小贴士

也可以加粉条，提前可以把粉条泡好，加入粉条的鸭肉炖酸菜 也特别好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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