蒜蓉小龙虾的做法（蒜蓉小龙虾的做法是什么）

准备大蒜（500g），用刀剁碎，再准备1000g小龙虾，在油温6成熟（180度）的锅里炸一下捞出，下面我们就来说一说关于蒜蓉小龙虾的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜蓉小龙虾的做法

准备大蒜（500g），用刀剁碎，再准备1000g小龙虾，在油温6成熟（180度）的锅里炸一下捞出。

准备野山椒（水和椒共50g），把葱，姜放油锅里炒，倒入野山椒碎和蒜碎，加入小龙虾搅拌，加野山椒水，加水没过2/3小龙虾，小火慢炖。

加入盐（10g）、鸡精（少许）、糖（2g），出锅后将蒜碎等浇盖小龙虾上。