麻辣牛肉豆腐(麻辣牛肉豆腐怎么做)
主要食材:嫩豆腐3块,牛肉380克调料:辣椒粉、花椒粉、盐各适量,下面我们就来说一说关于麻辣牛肉豆腐?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
麻辣牛肉豆腐
主要食材:嫩豆腐3块,牛肉380克。调料:辣椒粉、花椒粉、盐各适量。
嫩豆腐去硬皮、硬边,切成小丁块;
牛肉切成小丁块;青蒜切碎。豆鼓碾碎与花椒粉混合。
豆腐丁放入热水中过一次,捞起备用。
把油放入锅中烧热,先将葱、蒜炒香,到入牛肉炒置半熟,再将豆腐和辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆故放入锅中翻炒均匀。
炒好后,撒下青蒜末,并用太白粉勾芡,即可食用。
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