用烤箱在家怎样烤鸡中翅（用空气炸锅烤鸡中翅）

不知道是谁脑洞大开，居然发明了“空气炸锅”这种厨房小家电？！请接受一个吃货的膝盖——膜拜！

这种小家电做工精美，小巧玲珑不占地，外型彰显高大上，价格却很亲民，尺码小的几十元一个，尺码大些的也不过百余元，最重要的是它的“内涵”。

用空气炸锅做菜真的简单易操作，零厨艺的人都可以秒变大厨，而且做出的菜品色香味俱全，并且无油烟，不油腻，口感极佳。下面教大家做一道最简单的菜品:烤鸡中翅。

1.准备500克鸡中翅，洗净，滤干水分。

2.在鸡中上切几刀，使其容易入味。

3.准备一块老黄姜去皮，几根小葱白。

4.老姜切片，葱白切段。

5.鸡中放入一小盆里，加入姜片和葱白。

6.加入少许鸡精。

7.放入适量盐。

8.洒入一调羹农家纯粮食酒去腥增香，没有的话就放料酒。

9.少许生抽。

10.适量蚝油。

11.把所有调味料跟鸡中拌匀，静置腌制半小时入味。

12.在空气炸锅中垫上专用油纸垫，把去掉姜葱的鸡中放入锅中码好，不用刷油，然后调180度，烤20分钟。

13.拿出来看到鸡中金黄色的，这一面就熟了。

14.然后用筷子翻一面，继续按180度烤20分钟。

15.烤到外表色泽金黄、外皮酥脆，就可以出锅摆盘了。

16.把鸡中摆放在盘中，撒上孜然、辣椒粉、白芝麻、葱花，即成。

烤好的鸡中翅外酥里嫩，香喷喷的，而且不油腻，肉质也不干不柴。口感独特，区别于烤箱、炭火和油炸。